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자연농법 또는 야방 다원의 차
🔵 PICK
하이엔드는 아니지만 신품종, 신장르거나 베스트 빈티지거나, 추천하는 차품
⚫ HIGHEND
시즌에 품이 가장 좋은 차
✅ 한국
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Editor's Comments
유쾌하게 시작하는
봄날의 차생활
봄이 오니 여기저기에서 차회 소식 들립니다. 마음은 들뜨고, 다우님들 만날 생각에 설레며 차를 준비하는 그런 분들이 많이 계신 것 같아요. 들차회에 낼 차로 추천할 만한 차를 문의 주시는 분도 근래 꽤 늘었습니다. 사실 고민을 조금 많이 했습니다. 야외에서는 차 맛이 잘 나오기가 쉽지 않거든요. 변수가 워낙 많기도 하고요. 물론 좋은 사람들을 만나면 차 맛이 조금 덜 나와도 즐겁고 행복하니, 그건 큰 문제가 되지 않지만요. 아무튼 그런 고민의 끝에 소개하기로 마음먹은 차가 하나. 바로 이 차, 사계춘입니다. 차 맛이 잘 나오기 어려운 야외 환경에서도 충분히 그 매력을 잘 보여줄 수 있고, 냉침으로 웰컴 티로 내기에도 좋지요. 무엇보다 이제 막 차를 시작하는 입문자분들께 가볍게 건네기 좋은 산뜻한 차입니다.
들차회 특성상 향이 날아가기도 쉽고, 무언가 곁들여 먹는 경우도 많다 보니 개성과 향이 강한 차가 잘 맞는 경우가 많습니다. 그리고 물 온도가 낮은 경우가 대부분이기 때문에 잘 우러나는 것도 중요하지요. 해서 들차회에 어울리는 차를 찾다가 좋은 청향 사계춘을 찾아서 소개해 봅니다. 얼마나 좋은가 하니, 청향형 사계춘 중에서는 그래도 2~3%쯤 들지 않을까 싶습니다. 고삽미도 적고, 꽃향도 풍부하고, 우리기도 쉽고, 막 먹어도 좋습니다. 품종도 재미있습니다. 사계춘이라는 품종이 개량장에서 정식으로 개량한 품종이 아니다 보니 아종이 몇 있는데요. 그중에서 금란이라는 아종입니다. 잎이 약간 노란빛을 띠고, 일반적인 사계춘보다 조금 더 고급스러운 꽃향을 가졌다고 평가받고 있지요. 여러모로 이 시즌에 소개하기 좋은 차라고 생각합니다.
카테고리
평지차
품종
사계춘
산지
대만 > 남투현 > 송백령
빈티지
2025春
용량
50g
Tea Note
일반 사계춘보다
조금 더 고급스러운 꽃 향
사계춘 하면 떠오르는 경쾌한 흰 꽃향이 매력적인 차품입니다. 약간 코코넛 같은 느낌도 있고, 푸릇푸릇한 청향과 꽃향에 더해 견과나 고구마 같은 느낌도 미세하게 깔려 있습니다.
일반적인 사계춘의 꽃향보다 조금 더 고급스러운 금란 특유의 향이 있습니다. 이 향이 과할 정도로 짙지 않아서 더 매력적인 것 같습니다. 아카시아라기에는 그보다 산뜻하고, 쟈스민이라기에는 그보다 조금 진한 느낌을 줍니다. 이음 앞마당에 깔려 있던 고광나무 꽃 같은 느낌도 조금 나고요.
쓰고 떫은 맛은 무척 적고, 감칠맛과 단맛은 적당한 정도로 있습니다. 감칠맛과 단맛이 과하면 물리기 쉬운데, 그런 부분 없이 편안하게 즐길 수 있습니다.
Brewing
차 우림법
차
5g
물
150ml
우림 온도
95-100°C
우림 시간
30초 전후
우림 횟수
최소 5포 이상
추천
음용 시기
지금이 가장 꽃 향이
잘 올라와요!
작성일
2025.05.08
입문자를 위한 기본 가이드로 개완 포다를 기준으로 합니다. 비율과 우림 시간은 기호에 맞게 가감해 주세요.
포토 / 9 건
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용* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT122. 사계춘 금란25春
가격대비 너무 만족스러운 차였습니다. 다음에도 또 들어오길 기다리겠습니다.
용* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT122. 사계춘 금란25春
김태* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT122. 사계춘 금란25春
크어어억.
코코넛 비슷한 향미가 아주 좋아요.
김태* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT122. 사계춘 금란25春
주* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT122. 사계춘 금란25春
쟈스민과 아카시아 계열의 향이 두드러지면서, 우린 직후에는 고소한 우유향도 옅게 깔려있습니다. (우유항이 막 튀고 강한 느낌은 아니고, 미세하게 깔려서 같이 베어져 나오는 느낌이에요.)
가볍게 즐기기 좋았습니다. 🙂
주* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT122. 사계춘 금란25春
홍지* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT122. 사계춘 금란25春
사계춘 금란, 이 가격이라고는 믿을 수 없는 차였습니다. 따뜻하게 마셔도 좋았지만 냉침으로 마셨을 때 그 향의 밀도가 더 강렬했습니다.
홍지* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT122. 사계춘 금란25春
예* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT122. 사계춘 금란25春
이음의 첫차로 마셔보았는데 말그대로 향긋 달달해서 정말 모두가 좋아할 차같아요 🙂
예* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT122. 사계춘 금란25春
정다* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT122. 사계춘 금란25春
말씀대로 표일배에 온도 낮은 정수기물로 우려도 꽃향이 선명하게 올라옵니다. 이 가격 생각하면 안 살 이유가 없어요. 맛있어요.
정다* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT122. 사계춘 금란25春
신윤* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT122. 사계춘 금란25春
뭐 하나라고 특정짓기 어려운 다채로운 꽃향과 청향의 뉘앙스가 적절히 섞여 재밌는 맛이 난다. 가격을 생각하면 퀄리티가 말이 안 되게 좋은 것 같다
신윤* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT122. 사계춘 금란25春
권태* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT122. 사계춘 금란25春
사계춘이 5400원이라니요. 냅다 질렀습니다. 그것도 두 번에 나눠서 150그램. 맛있으면 주변에도 좀 나눠주려고요. 근데 너무 맛있어서 주변에 나눠주기 아까울 정도(ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 다음 얼리버드 때까지 남아있으면 좀 더 사고 싶네요.
권태* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT122. 사계춘 금란25春
권태* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT122. 사계춘 금란25春
사계춘이 5400원이라니요. 냅다 질렀습니다. 맛있으면 주변에도 좀 나눠주려고요. 근데 너무 맛있어서 주변에 나눠주기 아까울 정도(ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 다음 얼리버드 때까지 남아있으면 좀 더 사고 싶네요.
권태* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT122. 사계춘 금란25春