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🟢 유기농, 자연농법, 야방
자연농법 또는 야방 다원의 차
🔵 PICK
하이엔드는 아니지만 신품종, 신장르거나 베스트 빈티지거나, 추천하는 차품
⚫ HIGHEND
시즌에 품이 가장 좋은 차
✅ 한국
• 10만원 이상 무료배송
• 평일 영업일 기준 1~2일 이내 발송
• EMS 항공 기준 5~7 영업일 소요
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🌏 한국 이외 국가
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Chapter 1
녹곡의 젊은 차농
녹곡(루구)은 대만차 배화의 중심지이자, 동정오룡의 고향입니다. 대만 청심오룡의 출발선이라고 보는 경우도 있지요. 그만큼 대만차의 역사와 문화에서 녹곡이 가지는 영향은 지대합니다.
그런데 막상 녹곡에 가 보면 상상과는 다른 모습에 놀라시곤 합니다. 그렇게 차로 유명한 곳인데, 차밭이 많지도 않고, 평균 연령이 높아 잘 발전된 현대식 다원과는 차이가 크기 때문이지요. 대를 이어 차업을 하는 이들 정도를 제외하면 젊은이도 많지 않습니다.
또한 다른 곳과는 달리 차농사보다 배화가 중요한 지역이다 보니, 직접 농사를 짓고 차를 만드는 차농보다 차사부라고 부르는 이들의 비중이 높은 점도 묘한 기류를 만들지요. 차농사나 제다보다 배화에 들어가는 품과 자본이 더 적어서 젊은이들이 돌아오더라도 배화만 배우는 경우도 제법 보이고 있습니다.
그런 와중에, 녹곡의 부흥과 옛 동정오룡의 부활을 꿈꾸는 젊은 차농 하나가 있습니다.
Chapter 2
남들이 돌아보지 않더라도
‘외골수’
딱 그에 어울리는 인상을 주는 사람이었습니다. 그가 꿈꾸는 녹곡의 미래는 어찌 보면 환상 같습니다. 그런 그에게는 자신의 이상과 차에 공감해 주는 외국인이 무척 반가웠던 것 같습니다.
그의 차는 요즘 대만인들에게 도리어 낯선 인상을 줍니다. 그럴 수밖에요. 모두가 [요즘 동정오룡]을 만드는 이 때 [전통오룡]을 만들고 있으니 말이지요. 당연히 비새에서 좋은 성적을 받기도 어렵습니다.
그렇지만 품의 관점에서 본다면 훌륭합니다. 해발고도의 느낌도 잘 살아있으면서 다채로운 산화도에서 오는 층차감도 좋은 포인트죠. 시원하면서도 따듯하고, 다채로우면서도 일관됩니다. 차를 가져오던 귀갓길이 무척 신났던 기억이 납니다.
Chapter 3
전통오룡은
어떤 차인가요?
카테고리
전통오룡
품종
청심오룡
산지
대만 > 남투현 > 녹곡향
해발
800 m
빈티지
2023春
용량
50g
Tea Note
티 노트
Brewing
차 우림법
차
5g
물
150ml
우림 온도
100°C
우림 시간
30초 전후
입문자를 위한 기본 가이드로 개완 포다를 기준으로 합니다. 비율과 우림 시간은 기호에 맞게 가감해 주세요.
포토 / 2 건
MJ* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT134. 석문 경지홍심 철관음 25春
얼리버드때 사은품으로 맛보고 상당히 마음에 들어 본품을 구입했습니다. 편안하고 다채롭습니다.
MJ* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT134. 석문 경지홍심 철관음 25春
polyon***** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) LOT137. 언노말 심옥
이 차는 사실 지난 얼리버드 사은품으로 처음 접했습니다. 생강스러운 향과 사알짝 알싸함이 지나가다가 달콤함이 느껴지고, 뒷맛은 고소고소한것이 꼭 어렸을때 팔던 생강맛 전병같은 느낌이랄까요? 굉장히 복잡다양한 향미가 있어서 재미있었습니다. 그래서 본품을 구매했고, 만족하고 있습니다. 자사호를 쓰면 생강스러운 향이 조금 줄어드는 느낌을 받았는데, 그 대신 뒤에 숨은 화향이 존재감을 드러냅니다.
polyon***** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
LOT137. 언노말 심옥