DPS001.단편선 첫 번째: 사실은 안 아파

단편선(短篇選)은 여러 종류의 차를 1회분씩 소분해 담은 모음집입니다. 티백이 아닌, 1회분씩 진공 포장한 잎차로 구성되어 있습니다. 보통 4~5종의 차가 각 4~5개씩 들어갑니다. 

[단편선을 시작하며]

정말 무수히 많은 소분 요청을 받았습니다. 얼마든지 할 수 있었고, 잘 팔릴 것이라는 확신도 있었습니다. 하지만 그렇게 하지 않았습니다. 품질을 위한 작은 고집이었습니다. 적은 양을 소분하면 향미가 빠르게 손실됩니다. 특히 ‘일회분씩 진공 포장이니까 향미가 잘 살아 있겠지?’ 하는 생각과 실제 컨디션은 차이가 좀 있습니다. 하나의 차를 소개할 때마다 많은 애정을 쏟는 애호가로, 아쉬운 일이지요.

시작은 한 문자였습니다. 얼마 전, 한 손님이 모 커뮤니티에 이음 시음기 독립 게시판이 생겼다고 기뻐하며 연락을 주셨습니다. 찬찬히 둘러본 사이트에는 게시판 독립을 위해 힘써 주시는 많은 분이 계셨습니다. 아무런 대가 없이 소분하고, 이름을 쓰고, 예쁘게 실링해서 우체국에 가는 그 일련의 과정이. 얼마나 많이 마음을 써야 하고, 또 설레는지 알기에. 생각이 많아진 밤이었습니다.

그렇게 조금이라도 보답할 수 있는 방법을 고민하다가 만들게 된 것이 <단편선> 시리즈입니다. 내부적으로도 의견이 분분했던, 다소 실험적인 도전입니다. 일회분이지만 최대한 좋은 품질로 받아 보실 수 있도록, 할 수 있는 선에선 다 한 것 같습니다. 진공, 실링 세팅 값 조정부터 모든 소포장에 탈산화제를 용량에 맞추어 동봉, 진공하고 혹시나 싶어 틴케이스에 담았습니다. 그럼에도 향미가 빠르게 변하는 편이니, 가급적 두 달 내에 소진해 주시면 좋겠습니다.

큰 것은 아니지만 나눔 하시는 분들이 조금이라도 손을 줄이실 수 있다면 좋겠습니다. 물론 회사나 다회에 가실 때에도 조금 더 편하게 가져가실 수 있게 되겠지요! 모쪼록 종종 찾아뵙겠습니다!

[음용 및 보관 안내]
소분한 차는 진공 포장을 하더라도 향미가 비교적 빠르게 변합니다. 차의 컨디션을 고려해 단편선은 얼리버드 한정으로 진행하며, 수령 후 1개월 이내에 드시는 것을 권장합니다.

[단편선 & 구매 안내]
이번 단편선은 고산차 4종으로 구성했습니다. 한 품목당 5개씩 총 20개입입니다. 1개 5g으로 품목당 25g, 총 100g입니다. 직접 수작업으로 소분해야 하는 특성상 1인당 1개로 주문이 제한되며, 준비된 수량이 소진되면 조기 품절될 수 있습니다.이번 단편선도 즐겁게 즐겨주세요!